కొలెస్ట్రాల్ (cholesterol) అనేది మన శరీరంలో ఉండే కొవ్వు అణువు, ఇది వివిధ పనులు చేయడానికి సహాయపడుతుంది. కొలెస్ట్రాల్ దాని సహజ రూపంలో శరీరానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, అయితే అందులో మనకు హాని చేసే కొలెస్ట్రాల్ కూడా ఉంది. ఇది కణాల పొరల నిర్మాణ ప్రకియను చూసుకుంటుంది మరియు మన శరీరంలోని అనేక హార్మోన్ల పనితీరును ముందు గానే తెలియజేస్తుంది.
LDL మరియు VLDL ఉత్పన్నాలు చెడు కొలెస్ట్రాల్ కు సంబందించనవి. కాలేయ వాపు విషయంలో అవి కాలేయం ద్వారా తయారు చేయబడతాయి. ఈ అణువుల యొక్క అధిక స్థాయిలు గుండె జబ్బులు మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్‌కు కారణాలు.
కొలెస్ట్రాల్ (cholesterol) ను తగ్గించడానికి ఉత్తమ మార్గాలు
సహజంగా కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి, చిన్న మంటపై ఆహారాన్ని వండడం అవసరం. సహజంగా LDL/VLDL స్థాయిలను తగ్గించడానికి ఆరు ఉత్తమ మార్గాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
1) సీడ్ ఆయిల్‌లను నివారించండి
సీడ్ ఆయిల్ అధిక స్థాయి LDL & VLDLకి ప్రధాన కారణం. అవి ఒమేగా 6 కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి వంట చేసేటప్పుడు సులభంగా ఆక్సీకరణం చెంది కాలేయానికి మంటను కలిగిస్తాయి. అప్పుడు కాలేయం అధిక మొత్తంలో LDL & VLDLని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
2) అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ తీసుకోండి
ఏదైనా నూనె కొవ్వు తక్కువ ఒమేగా 6 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లను కలిగి ఉండదు, ఎందుకంటే అవి మంట లేదా LDL మరియు VLDL స్థాయి పెరుగుదలకు కారణం కావు.
అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె ఆక్సీకరణం చెందే అవకాశం తక్కువ ఉంది, ఇది ఇతర కూరగాయల నూనెలకు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయంగా మారుతుంది. చక్కని సువాసన కూడా వస్తుంది మరియు సలాడ్‌లపై వేసుకోవచ్చు లేదా ఏవైనా వేయించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
3) జంతువుల కొవ్వులు సురక్షితమైన ప్రత్యామ్నాయాలు
జంతు కొవ్వులను వాటిలో కొవ్వులు అధిక స్థాయిలో ఉండటం వలన ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరమని భావిస్తారు. అయినప్పటికీ, సంతృప్త 100% జంతు కొవ్వులు ఒమేగా 6 వంటి ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్లను కలిగి ఉండవు. పందికొవ్వు, టాలో, వెన్న మరియు నెయ్యి మంచి ఎంపికలు మరియు ఎటువంటి ఆరోగ్య సమస్యలు లేకుండా వంట కోసం వేడి చేయవచ్చు. ఈ కొవ్వులు ఆహారం రుచిని కూడా పెంచుతాయి.
4) ఒమేగా 3 రిచ్ ఫిష్ లేదా ఫిష్ ఆయిల్స్ తీసుకోండి
ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఇప్పటికే అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
ట్యూనా, హెర్రింగ్, ఆంకోవీ, సార్డినెస్, సాల్మన్ మొదలైన కొన్ని చేపలలో ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ చేపలు అందుబాటులో లేని చోట, ఈ చేపల నూనెలను క్యాప్సూల్స్‌లో లేదా సిరప్‌గా పొందవచ్చు.
ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ శరీరంలో ఇన్‌ఫ్లమేషన్ తగ్గిస్తాయి మరియు గుండె, కాలేయం, కీళ్ళు మరియు కళ్లను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. ఇవి జుట్టు పెరుగుదల మరియు చర్మ నాణ్యతను కూడా మెరుగుపరుస్తాయి.
5) వ్యాయామం (excercise to reduce cholesterol)
నిస్సందేహంగా, వ్యాయామం శరీరానికి ఉత్తమమైనది. అధిక స్థాయిలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న వ్యక్తులలో తీవ్రమైన శారీరక శ్రమ వల్ల ఈ కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతున్నట్లు అధ్యయనాలు చెప్తున్నాయి.
వ్యాయామం వల్ల శరీరంలో మంట తగ్గుతుంది.జాగింగ్, సైక్లింగ్, రన్నింగ్ మరియు వాకింగ్ వంటి సాధారణ ఏరోబిక్ కార్యకలాపాలు అటువంటి సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. బలం మరియు తట్టుకునే శక్తి వంటి వాయురహిత శిక్షణ కూడా సహాయపడుతుంది.
వారానికి కనీసం 3-4 రోజులు వ్యాయామం చేయడం వలన ప్రయోజనాలు ఉంటాయని నిపుణులు చెప్తున్నారు. తీవ్రమైన శిక్షణ తీసుకునే క్రమంలో మాత్రం ఫిట్‌నెస్ ప్రొఫెషనల్ పర్యవేక్షణలో తప్పనిసరిగా చేయాలి.
6) పీచు పదార్ధాలు తీసుకోవడం పెంచండి
పీచు ఎక్కువగా ఉండే పండ్లు మరియు కూరగాయలలో ఉండే పీచు పదార్ధం వలన జీర్ణించుకోలేని కార్బోహైడ్రేట్లు పేగు ఆరోగ్యాన్ని నిర్ధారిస్తాయి. అవి మనం తినే ఆహారానికి పెద్దమొత్తంలో అందించి వాటి జీర్ణక్రియకు తోడ్పడతాయి.
పీచు తీసుకోవడం వలన LDL స్థాయి తగ్గుతున్నట్లు కనుగొనబడింది. ఓట్ మీల్ బ్రౌన్ రైస్, పండ్లు మరియు చిక్కుళ్ళు ఎక్కువగా కరిగే పీచు కలిగి ఉంటాయి. చాలా కరిగే పీచు ఉబ్బరం, మలబద్ధకం మరియు ఇతర సమస్యలను కలిగిస్తుంది. ప్రతిరోజూ తీసుకునే పీచు పదార్దాన్ని మొత్తం తప్పనిసరిగా ట్రాక్ చేయాలి.
చివరిగా
కొలెస్ట్రాల్ శరీరంలో ముఖ్యమైన భాగం మరియు కణాలు మరియు హార్మోన్‌లకు అవసరం. కాలేయంలో మంట విషయంలో కొలెస్ట్రాల్ నుండి ఇతర అణువులు కూడా ఏర్పడతాయి. LDL మరియు VLDL కొలెస్ట్రాల్ అని పిలువబడే ఈ ఉత్పన్నాలు ఆరోగ్యానికి హానికరం. సీడ్ ఆయిల్‌లో ఉండే ఒమేగా 6 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ వల్ల ప్రధానంగా వాపు వస్తుంది.
మంచి జీవనశైలి కూడా శరీరం యొక్క ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తుంది. చెడు కొలెస్ట్రాల్ గురించి అనేక అపోహలు ఉన్నాయి. సాట్యురేటెడ్ కొవ్వులు మరియు జంతువుల కొవ్వులు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచవు, ఎందుకంటే అవి వాటితో కలిసే ఉత్పన్నాలను కలిగి ఉండవు.
అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె మరియు కొబ్బరి నూనె వంటి కొన్ని మొక్కల కొవ్వులు సురక్షితంగా ఉంటాయి. అధిక స్థాయి LDL/VLDL తో బాధపడుతున్న ఎవరైనా తప్పనిసరిగా ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణుల నుండి సరైన సలహా తీసుకోవాలి మరియు సిఫార్సు చేసిన ఆహారాన్ని అనుసరించాలి. ఆరోగ్యకరమైన మరియు చురుకైన జీవనశైలి శరీరం సాధారణంగా పనిచేయడానికి సహాయపడుతుంది.