ఆరోగ్యం మరియు స్థిరత్వంలో ముందంజలో ఉన్న భారతదేశం ఇప్పుడు మొక్కల ఆధారిత రంగం వేగంగా పుంజుకుంటున్న ‘వెకాన్ ఫుడ్స్’ (Vecan Foods) ప్రోటీన్ ఆహారాన్ని అందించే వారి జాబితాలో కూడా చేరింది. ‘స్మార్ట్ ప్రోటీన్’ స్టార్టప్ వారి ప్రత్యేక ఆఫర్‌లతో – రుచికరమైన, స్థిరమైన మొక్కల ఆధారిత ఉత్పత్తులను అందిస్తుంది.
నేటి భోజనప్రియులు ఏ విషయంలో రాజీ పడకుండా, ఆరోగ్యమైన, శుభ్రమైన మరియు సరసమైన ఉత్పత్తుల కోసం చూస్తున్నారు. రుచి విషయంలో కూడా రాజీ పడటానికి ఇష్టపడటం లేదు.
ఈ సంస్థ వ్యవస్థాపకులైన మహిమా గుప్తా మరియు గునీత్ కౌర్ అటువంటి ఉత్పత్తులు లను అందించే లక్ష్యంతో ఉన్నారు. “మేము వేకాన్ ఉత్పత్తులను స్వచ్ఛమైన లేబుల్‌తో, అధిక-ప్రోటీన్‌తో కూడిన మంచి ఉత్పత్తిని అందిస్తున్నాం” అని మహిమా గుప్తా అన్నారు.
అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ లో రాజీ లేదు. పిల్లల భోజనంలో కూరగాయలను రహస్యంగా వేసి వాళ్ళు తినేలా చేయడం లేదా కుటుంబాల రోజువారీ ఆహారంలో ఆరోగ్యాన్ని చేర్చడానికి రుచికరమైన మార్గాలను కనుగొనడం మహిళలకు బాగా తెలుస్తుంది.
అయితే ఆరోగ్యంగా అనే ప్రక్రియ కొంచెం కష్టమైనా అది సులువుగా చేయడానికి ఒక మార్గాన్ని కనుగొన్నాము దానిని ఇప్పుడు అందరితో పంచుకుంటున్నాం! భారతదేశంలో, శాఖాహారులకు అత్యంత సాధారణంగా లభించే ప్రోటీన్ ఎంపికలు పనీర్ మరియు సోయా, తప్ప ఇంకేవి కనిపించడం లేదని మహిమా, గునీత్ కౌర్ గమనించారు.
“మీరు లేబుల్‌ని స్కాన్ చేయవచ్చు అందులో ప్రతి ఒక్క పదానికి అర్థం ఏమిటో తెలుసుకోవచ్చు. మేము మా ఉత్పత్తులను అన్ని అందులో పొందుపరచడమే కాదు తద్వారా వినియోగదారుకి వారు ఏమి వినియోగిస్తున్నారనే దాని గురించి ఎల్లప్పుడూ తెలుసుకునేలా రూపొందించాము” అని గునీత్ కౌర్ స్టార్టప్ రైసన్ డిట్రే గురించి మాట్లాడుతూ, ఆమె మరిన్ని విషయాలు పంచుకున్నారు, “రెండు సంవత్సరాల పాటు ప్రాజెక్ట్‌గా భావించి ఎన్నో ప్రయోగాలు చేశాము.
భారతదేశంలో ఇటువంటి ఉత్పత్తులు ఎందుకు అందుబాటులో లేవని మేము ఆశ్చర్యపోయాము, ఇక్కడి వారికి స్పష్టంగా ప్రోటీన్ తో కూడిన ఆహారం అవసరం.
మాలో ఒకరు విదేశాల్లో ఉండటం ప్రపంచవ్యాప్తంగా మొక్కల ఆధారిత ప్రదేశంలో ఏమి జరుగుతుందో మరియు భారతదేశం ఏమి కోల్పోతుందో మాకు అర్థం అయింది.
ఇప్పుడు, వెకాన్‌తో, అన్నింటినీ మీ ఇంటికి తీసుకురావడానికి మేము సిద్ధంగా ఉన్నాం.”
” కేఫ్‌లు మరియు రెస్టారెంట్‌లలో, పాఠశాలలు & ఆసుపత్రులలో, ఈవెంట్‌లలో ఈ ఉత్పత్తులు మెనుల్లో కనిపించాలని కోరుకుంటున్నాము మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన భోజనంలో కూడా ప్రత్యేక స్థానాన్ని పొందాలనుకుంటున్నాము. అందరికీ అందుబాటులో ఉంటుంది, అందరికీ సౌకర్యంగా ఉంటుంది” అని మహిమ తెలిపారు.
read more news :